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La Chagra
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La Chagra

8.5/10

17 opiniones

$60000 - $80000 por persona
Comida

La Chagra es un sugerente restaurante colombiano con una propuesta muy original: los sabores amazónicos. Como punto de partida recoge la milenaria tradición gastronómica de una región que sigue siendo enigmática en muchos sentidos y la traslada a la actualidad con un chef indígena muy implicado con la divulgación de la gastronomía amazoense. Este local de Medellín es una puerta al pasado y toda una experiencia culinaria que no debe pasarse por alto. Un buen ejemplo de ellos es el plato La Cahgra, todo un contraste de colores y de sabores. Sorprende a los comensales con un pescado que no se presenta con las salsas habituales que realizaría otro restaurante de Medellín o del resto de Colombia. Y la posibilidad de degustar una sangría camu camu o incluso una piraña es algo que llama la atención de cualquiera. La cocina exótica que propone La Chagra es posible gracias a sus contactos con las comunidades indígenas. Éstas son las proveedoras de frutos, pescados, insectos, aceites, artesanías y la guía en el proceso de elaboración de la comida. Acudir a este local es toda una experiencia única tanto para quienes viven todo el año en Medellín como para los viajeros deseosos de llegar a los más recónditos lugares de sus paladares.

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IMPORTANTE: Las reservas son para consumo mínimo de $40.000 por persona

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Carrera 33 # 7a - 24 -El PobladoMedellín

Servicios

Wifi

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

17
8.5/10
Excelente
63.9%
(23)
Bueno
30.6%
(11)
Malo
5.6%
(2)
8.5/10
Comida
9.0/10
Servicio
8.1/10
Ambiente

Los usuarios destacaron

    Servicio excelente
  • Experiencia impresionante o como degustar comida de pueblos indigenos con unos sabires y presentaciones de estrella michelin . Bravo al chef por esta iniciativa . Bravo a Wilmar que explica de manera excelente lo que uno degusta . Sin duda el mesero es el conjunto perfecto del chef para que se disfrute de esta experiencia amazonica

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  • A pesar del empeño por presentar los platos en el menú degustación, algunos sabores no fueron de mi agrado. Esperaba mucho más. Puede ser que la comida amazónica tenga muy poca sazón. El precio también es bastante alto por lo qu se ofrece. Esto también puede ser una causa de la poca gente que acude al lugar

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  • No me fue.... Hice una reserva para sábado en la noche. Cuando llegue lo primero que nos ofrecieron fue un trago, que el mesero insistió tanto que lo pedi... Luego pedimos las cartas y nos dieron la primera en inglés, luego otra rara que el plato costaba 180.000 y por último nos dieron la que si era pero no se entendía mucho, había que leer toda una novela y el plato no era convincente.. Opté por irme del lugar

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  • Algo diferente para disfrutar

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  • This is a really good experience in Medellin. Its unique in trying to bringing a number of ingredients from the Amazon to make dishes that give you a real taste of a different part of Colombia. I am not completely convinced that many of the flavors were not familiar but we didn't try things like the Piranha which do come from that part of the world. Still highly recommended as somewhere to try in the restaurant scene of Medellin

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